会津の3大干物である「にしんの山椒漬」、「ボウタラ」、「こづゆの貝柱」は、昔から会津の人に親しまれてきました。 ※鰊の山椒漬の詳細は別ページになっております。 ※鰊の山椒漬は通信販売も行っております。 会津の伝統的な郷土料理「こづゆ会津の郷土料理 こづゆ 「こづゆ」とは会津の郷土料理の一つで、具がたくさん入った汁煮物のことです。 現在でも、お祝い事やおもてなしの席には欠かすことのできない料理です。 自然食品にもっとも近い、優しい手作りの商品です。 製造者名「未来の食」ワークショップ in Living Anywhere ;
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